Responsable S&OP H/F

Le Groupe PURATOS développe, produit et distribue des ingrédients de haute qualité, destinés aux boulangers, pâtissiers et chocolatiers grâce à ses 11 000 collaborateurs répartis dans plus de 80 pays. La filiale française, PATISFRANCE-PURATOS compte 8 sites, 480 salariés et un CA de 201M€.

Dans le cadre d’une évolution interne, nous recrutons pour PURATOS et notamment son siège à Rungis un(e) :

Manager S & OP (H/F)

en CDI

Poste basé à Rungis (94)

Désireux(se) de rejoindre un groupe leader et bien ancré dans son activité, vous cherchez à relever un challenge managérial et opérationnel dont l’objectif premier est d’aller vers le « mieux ».

Rattaché(e) au Manager Supply Chain, vous prenez en charge l’animation du process S&OP sur l’ensemble de l’activité de la filiale française. Vous êtes le garant de la qualité des stocks de produits finis sur les 4 dépôts ainsi que du Service Level.

Vous travaillerez en lien étroite collaboration avec le business development (Sales, R&D et Marketing) ainsi que les différents services des Opérations (achats, Usines, SC) et les équipes S&OP internationales du groupe et des autres filiales.

Vous animez et encadrez une équipe de 4 personnes (Demand planner et material planner).

Plus concrètement, les missions du manager S&OP sont les suivantes :

Animer le process S&OP afin de permettre la prise de décisions business de meilleure qualité, conduisant à une rentabilité accrue et un taux de service amélioré :

• Gérer le processus S&OP : pour chaque gamme de produits et canal de distribution, établir le plan de demande, le plan d’approvisionnement, organiser les réunions S&OP.
• Analyser les prévisions de vente, et animer le commerce dans leur pertinence.
• Préparer les analyses et planifications Supply avec les usines France, groupe ou tiers, via notamment des meetings supply.
• Préparer et animer les meetings de réconciliation (Consensus meeting).
• Être force de propositions auprès de l’ensemble des interlocuteurs (commerce, marketing, et opérations…) afin d’améliorer le processus S&OP.

Assurer les flux et approvisionnements nécessaires à une disponibilité optimisée pour nos clients :

• Analyser et les prévisions commerciales, et sur leur base, avec son équipe de Demand Planner et Material planner, assurer à tout moment le bon stock au bon endroit en bonne quantité (Working capital).
• Organiser les flux de produits finis inter-dépôts.
• Piloter les missions opérationnelles liées aux lancements de nouveaux produits, des switches, et des transferts de produits.

Mesurer la performance et contribuer à son amélioration :

• Elaborer & analyser des KPI’s pertinents de la performance de l’activité en responsabilité (S&OP, gestion des stocks, Service Level…).
• Mettre en œuvre des plans d’actions afin d’améliorer cette performance (optimisation des stocks, des obsolètes, service level…), animer les ateliers nécessaires.
• Contribuer à la gestion et la rationalisation du portefeuille de références (SKU), au processus de lancement de produits et à la réduction de la complexité du portefeuille.

Manager une équipe de 4 personnes en charge des approvisionnements produits pour les sites de la société (hors matières premières usines et emballages usines) :

• Animer l’équipe : recrutement, parcours de formation, entretiens annuels/objectifs, évolutions…
• Organiser le travail de l’équipe (missions, polyvalence, organisation…).